こんにちは。アラフィフともなると体臭が気になるお年頃です。 やはり体臭って食べ物からくるのでしょうか。 お世辞にも健康的とは言えない食生活です…
今日の日本のスーパーでは入り口に野菜コーナーがあるところが増えてます。 しかし、レジ周りはどうでしょう？ だいたい電池やガム、ちょっとしたお菓子が並んでいますね。 スーパー、コンビニも食品の配置により売り上げが変わるので試行錯誤している事は知られているところですが、先日イギリスの大学でこんな研究結果が発表されました。
スーパーマーケットのレジ近くに陳列されてあった菓子類の配置を変えて、野菜や果物を目立つ場所に陳列することで、買い物客が健康的な食品を選ぶようになったと、英サウサンプトン大学のチームによって研究結果がまとめられたそうです。
2016~7年に英スーパーチェーンの6店舗で実験。野菜類を入り口付近に置き、レジ付近にあったお菓子の代わりに水などを陳列すると、菓子の売り上げが減って野菜や果物が伸びたそうです。 客単位で見ても野菜類の買い物が増えていた様です。英政府は子どもの肥満防止のため、不健康な食品を目立つ場所に陳列しないように求める規制を提案しているとの事で、チームは「配置を工夫することでより高い効果が期待できそうだ」としている様です。
日本のスーパーやコンビニも利益主義でなく、国民の健康にも配慮したアイデアを展開して欲しいですね。
